RISTORANTE - Golf Club Albisola

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RISTORANTE IL VARADRILLO

Ciao, sono Mauro e insieme ad Alex abbiamo creato per te il “Varadrillo” dove potrai gustare la pasta fresca essicata preparata in una maniera deliziosa e originale.
Non solo primi… vieni ad assaporare i secondi di carne di altissima qualità “selezione La Granda” e l’incredibile risotto “Acquerello”.

Sarà un piacere averti nostro ospite e accompagnarti in un percorso di sapori e colori sorprendenti!

Le drille vengono cotte e servite direttamente nella padella

Padella consigliata per due persone (18€ )

IL NOSTRO MENU

Pastadrilla con pomodoro e basilico
Fettuccina ai Pomodori San Marzano, Olio di Oliva Taggiasca del golf
Pastadrilla ” Au Bitiru”
Tagliatelle con burro Ocelli, parmigiano reggiano
Pastadrilla Cacio e Pepe
Fettuccina con pecorino romano d.o.p., pepe nero, olio d’oliva taggiasca del golf
Pastadrilla al Ragù Bolognese “ricetta originale depositata 1982”
Pappardella con ricetta originale bolognese
Pastadrilla alla Carbonara
Tagliolino dalla chitarra con guanciale di Amatrice, pecorino romano d.o.p., pepe e uova, olio d’oliva taggiasca del golf
Pastadrilla alla vongole
Spaghetti alle vongole veraci super, prezzemolo, Olio d’oliva taggiasca del golf

Tutte le nostre paste sono realizzate con Farina di grano duro Senatore Cappelli

Risotto Acquerello del Varadrillo con tris di formaggi e bollicine (min 2 persone)   9€ a persone

Per maggiori informazioni:
 
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